Apis Flora desenvolve tecnologia de encapsulamento das partículas da própolis

O iCaps®, solução desenvolvida pela Apis Flora, inova ao suavizar o sabor e aroma característicos da própolis. Novidade atende à crescente demanda por produtos naturais e funcionais à base do ingrediente em diversos segmentos da indústria.

A própolis, uma substância resinosa produzida por abelhas a partir de resinas vegetais, está se destacando como um ingrediente versátil na indústria para a fabricação de produtos para os mais variados usos. Com suas propriedades antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias, a própolis tem se tornado um componente chave em diversos itens, desde cosméticos e produtos de cuidados pessoais até suplementos alimentares e produtos farmacêuticos. 

Um desenvolvimento notável da crescente demanda por inovações a partir da própolis é a tecnologia iCaps®, desenvolvida pela Apis Flora, líder no mercado nacional no segmento de própolis, mel e extratos de plantas medicinais (IQVIA/23), por meio da qual as partículas da própolis são encapsuladas, resultando em um extrato mais agradável ao paladar, altamente concentrado e de fácil absorção pelo organismo.

“O consumo da própolis ou de produtos que contenham esse ingrediente muitas vezes é desestimulado por seu sabor e aroma picantes característicos. O iCaps® vem para oferecer benefícios significativos para a indústria, porque permite o desenvolvimento de produtos com aroma e sabor mais suaves e que ainda mantém as propriedades benéficas da própolis”, comenta Adriel Moreira, responsável pelo Marketing da Apis Flora.

Ao tornar o sabor da própolis menos pronunciado, os produtos podem atrair uma base mais ampla de consumidores que possam ser sensíveis ao seu sabor natural. Além disso, a atenuação do sabor não compromete as propriedades benéficas da própolis, permitindo que os consumidores desfrutem de seus benefícios sem a preocupação com o sabor característico.

A Apis Flora foi fundada em 1982, na cidade de Ribeirão Preto, interior de São Paulo, e é líder no mercado nacional no segmento de própolis, mel e extratos de plantas medicinais (IQVIA/23). A empresa é reconhecida por investir regularmente em pesquisas voltadas ao desenvolvimento do setor no Brasil e para isso conta com parcerias com instituições de pesquisa, universidades e agências de fomento ao desenvolvimento – como USP, UNICAMP, UNESP, FAEPA, CNPq, FAPESP e FINEP. 

Devido à essas parcerias, soma mais de 30 anos de pesquisa, com mais de 400 pesquisadores envolvidos, mais de 130 estudos publicados e seis patentes, entre elas a do EPP-AF®, um extrato de própolis padronizado e exclusivo que compõe diversos produtos do portfólio da marca, incluindo o PROPOMAX®, utilizado em um estudo inédito no mundo que mostra os benefícios do extrato de própolis para o tratamento da Covid-19.

A partir do EPP-AF®, a Apis Flora desenvolveu mais uma solução exclusiva e inovadora: o iCaps – uma tecnologia de microencapsulação, na qual as partículas da própolis são encapsuladas, resultando no extrato de própolis EPP-AF® iCaps. Atualmente, seus produtos estão disponíveis em mais de 30 mil pontos de venda e a marca está presente em todo o Brasil. Possui mais de 100 produtos em seu catálogo e é fornecedora de ingredientes industriais para indústria farmacêutica, de alimentos e de cosméticos. Nos últimos anos, ganhou relevância entre outras empresas do segmento de apiterápicos e alimentos funcionais no mundo. Hoje, exporta para mais de 30 países, entre eles China, Estados Unidos, Japão e França.

(Fonte: Aditivos Ingredientes, 17 de agosto de 2023)